酸辣黄瓜

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酸辣黄瓜

gaopingzhao

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食材明细
主料

• 黄瓜2个
  

辅料

• 红尖椒6个
• 姜5克
  

配料

• 色拉油40毫升
• 盐5克
• 白醋30毫升
• 白糖30克
  

• 酸辣口味
• 拌工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

酸辣黄瓜的做法步骤

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  1
  先把黄瓜洗净。
  
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  2
  切成8公分的段。
  
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  3
  先横刀切，翻过来再斜刀切成蓑衣黄瓜段。
  
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  4
  放入盐腌制30分钟。
  
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  5
  将辣椒、姜切成细丝。
  
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  6
  锅里放油，烧至冒烟八成热关火。
  
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  7
  辣椒丝、姜丝放入碗中，把热油浇到辣椒丝、姜丝上晾凉。
  
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  8
  腌好的黄瓜过一下水，攥干水分。
  
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  9
  放入白醋和白糖。
  
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  10
  倒入调好的汁和辣椒丝、姜丝。
  
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  11
  翻匀腌制20分钟。
  
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  12
  将腌好的黄瓜摆盘，辣椒丝、姜丝放到黄瓜上，倒入糖醋汁即可。
  
  

不少于三个字符

黄花的崔爽感

Djb222

清爽開胃！！！