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[粉,面,飯] 芝麻酱凉面

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  • TA的每日心情

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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 前天 02:16 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材

    菠菜面80克,生菜3片,红萝卜20克,红甜椒半个,青蔬麻酱3大匙。

    做法

    1、取一汤锅,加入适量的水煮至滚沸后,放入菠菜面汆烫至熟即捞起沥干,拌油、吹凉。

    2、生菜、红萝卜、红甜椒皆洗净后切细丝,浸泡凉开水备用。

    3、取一盘,将菠菜面置于盘中,再于面条表层排放做法2的材料,淋上青蔬麻酱即可。

    Tips:青蔬麻酱的做法

    材料
    水30毫升,芝麻酱2小匙,盐1/4小匙,糖1/2小匙,白醋1小匙,酱油膏1/4小匙,黄芥末1/2小匙。

    做法
    1、取一碗,放入芝麻酱,将水分成三次倒入,一边倒入水一边将芝麻酱调匀。

    2、加入其余材料搅拌混合即可。

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