比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红烧羊排

查看: 1|回復: 1

[主菜] 红烧羊排

[複製鏈接]

无欲则刚

2015 主題	1 好友	6141 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 6 小時前

簽到天數: 100 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 765
金錢: 12262
威望: 6141
主題: 2015

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2025-11-4 21:45:34 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

羊排1000g

辅料

姜1块
植物油1勺
大葱1段
蒜3颗
八角2颗
香叶2片
土豆2个

调料

料酒1勺
冰糖1勺
老抽1/2勺
生抽3勺
盐2匙
鸡精1匙

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧羊排的做法步骤

1
羊排冷水入锅，加入料酒和姜片焯水，撇掉浮沫后捞出洗净。
2
锅中加入植物油，放入冰糖炒至变成棕色时放入羊排小火炒至上色微焦。
3
加入葱姜蒜，八角和香叶炒香。
4
加入老抽，生抽，翻炒均匀。
5
倒入适量清水，烧开转小火煮30分钟。
6
放入去皮切块的土豆，加入盐和鸡精，继续小火煮20分钟，再大火收汁即可。

20220925166408668888827211861627.jpg (196.02 KB, 下載次數: 85)

本主題由 admin 於 2025-11-6 00:49 審核通過

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

找你大爷的

0 主題	0 好友	1025 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 17:37

簽到天數: 440 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 2433
威望: 1025
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2025-11-27 18:10:38 |只看該作者

小火煮20分钟，再大火收汁

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 红烧羊排

瀏覽過的版塊