茄子青椒炒肉片

雨落润田

食材明细
主料

• 里脊肉适量
• 茄子适量
• 青椒适量
• 花豇豆适量
  

辅料

• 淀粉适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

茄子青椒炒肉片的做法步骤

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  1
  里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  
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  2
  茄子去蒂洗净。
  
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  3
  撕成小块，加盐搓软，用水清洗后攥干水分备用。
  
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  4
  花豇豆择去两端，切寸段。
  
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  5
  青椒去籽切小块。
  
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  6
  锅中油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
  
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  7
  锅中留余油，放入茄子和豇豆炒匀后，加少许水焖烧几分钟。
  
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  8
  放入青椒炒熟。
  
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  9
  合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味炒匀。
  
• 
  10
  成品图。
  
  

Djb222

這菜我愛吃！！！