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[主菜] 红烧茄子

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wanglei_beijing

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樓主

發表於 2014-11-17 16:58:37

红烧茄子

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1567045浏览 / 6612收藏

健康功效：

茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物

食材用料：

茄子相克食物	香菜相克食物
盐	白糖相克食物
生抽	蒜

菜谱做法：

1.大蒜洗净剁成蓉。
2.碗内放白糖。
3.倒入适量生抽。
4.放入蒜蓉。
5.再加入适量清水成碗汁。
6.茄子洗净备用。
7.茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。
8.香菜切段备用。
9.锅内入油，将茄子煎至两面金黄。
10.将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。
11.倒入茄子中，快速翻炒一下。
12.出锅前洒入蒜蓉和香菜，装盘就好。

菜谱小贴士：

茄子加少量盐，去下水分，烧制时更省油。

美食知识： 茄子怎么炒不黑更多>>

goooooooogle

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沙發

發表於 2014-12-2 14:41:51

茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物

tjzbha

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板凳

發表於 2014-12-12 17:33:20

超级爱吃茄子

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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ZZX162252

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6^#

發表於 2014-12-14 15:34:42

学了一招

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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低调结束

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發表於 2014-12-16 07:54:37

这个必须学一下

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

希濂

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9^#

發表於 2014-12-16 08:34:08

必点的菜每次出去吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

bnbhf

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發表於 2014-12-16 08:36:15

茄子喜油，要多放点油

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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