1
参照戚风蛋糕的方法做好巧克力蛋糕胚。
2
找个大小合适的圆模，从蛋糕中间切圆，不要切到底。
3
切下的圆柱，留上面一层当盖儿。
4
准备适量巧克力。
5
加入10~20克淡奶油，隔热水加热溶化成巧克力酱。
6
淡奶油加白砂糖加晾凉的巧克力酱。
7
用打蛋器低速打至五分发。
8
将部分五分发的淡奶油加入蛋糕孔洞，然后盖上。
9
剩下的淡奶油继续打至七分发。
10
将蛋糕胚抹面。
11
自己吃可以根据喜好简单的装饰一下就好。
12
可以马上吃，也可以冷藏一下再吃，口味更佳。
20250502174619795435537911490259.jpg (179.71 KB, 下載次數: 6)
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://hkpics.xyz/) | Powered by Discuz! X2.5 |
