比思論壇

標題: 敲肉羹 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-4-6 10:06
標題: 敲肉羹
敲肉羹

食材用料

红萝卜半根	豆腐四两相克食物
香菜一小把相克食物	瘦肉一块
番薯粉 150克	鸭蛋一个相克食物
食用油一大勺	盐一勺
酱油一勺	调味料一勺
醋 4滴相克食物

敲肉羹的做法

1.红萝卜刨皮剁碎。豆腐压碎。香菜梗、叶分开切碎。
2.生粉加水搅拌均匀过筛备用。
3.鸭蛋加入几滴醋打散。瘦肉剁碎加入鸭蛋糊搅拌均匀。
4.干锅加油烧热。例入红萝卜、香菜梗、豆腐翻炒。加水烧开。加入盐、酱油。倒入鸭蛋瘦肉糊不停搅拌。一边倒入番薯粉水一边搅拌。最后加入调味料和香菜叶。搅拌均匀就可以开吃了。

小贴士

香菜叶可以装碗以后自己在加也行。(我喜欢透点）。水开加料一定要不停搅拌。不然会粘锅糊底哦！

歡迎光臨比思論壇 (http://hkpics.xyz/)

Powered by Discuz! X2.5