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標題: 韭黄鸡丝 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2025-3-6 10:11
標題: 韭黄鸡丝
韭黄鸡丝

食材用料

鸡胸肉 1块	韭黄 1把
料酒 2勺	盐 2克
白胡椒 3勺

韭黄鸡丝的做法

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  1.把鸡胸肉冷水下锅 焯水5分钟

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  2.捞出 不要焯熟

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  3.把韭黄切断，鸡肉撕成条加入料酒，盐腌渍入味

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  4.锅中加油，放葱花姜片，八角

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  5.然后加入鸡丝

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  6.把鸡肉翻炒至变干加入韭黄

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  7.最后加白胡椒盛出

  
  

小贴士

鸡肉一定手撕 口感会大有不同

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作者: Djb222    時間: 2025-3-7 09:33
這個很經典！！！

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作者: jimdyh    時間: 2025-3-7 15:14
炒韭黄吧，有股特别的香味，很下饭

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