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標題: 蒸蛋卷 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 3 天前
標題: 蒸蛋卷
蒸蛋卷
雌毛球

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过年冰箱塞满了,不用出去买菜,今天找到一盒肉糜,做个蒸蛋卷吧。颜色鲜艳挺应景。
食材明细
主料
辅料

蒸蛋卷的做法步骤

  • 1
    香葱、胡萝卜、黑木耳、干香菇切丁


  • 2
    加盐均匀搅拌


  • 3
    3个鸡蛋打匀


  • 4
    做蛋皮,我做了2个


  • 5
    铺上肉馅


  • 6
    卷好,蒸10-15分钟


  • 7
    这个是厚蛋皮做的,还有个薄蛋皮做的没拍照,不翘边


  • 8
    切厚片装盘,觉得淡可以蘸酱麻油吃。



小窍门
做蛋皮要用小火。



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