1
火腿改刀切片。
2
碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
3
碗中适量玉米淀粉，生抽，蚝油，老抽和清水搅拌均匀。
4
锅中热油倒入蛋液，煎至金黄后盛出。
5
锅中热油放入火腿炒香。
6
放入煎好的鸡蛋。
7
倒入调好的料汁。
8
大火煮开入味即可。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
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