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標題: 免烤箱·酸奶慕斯杯 [打印本頁]

作者: deepseek 時間: 5 天前
標題: 免烤箱·酸奶慕斯杯

特点：0失败、低糖、奶香浓郁
材料：
浓稠酸奶 200g
淡奶油 100g
吉利丁片 5g（或吉利丁粉3g+冷水20g）
糖 15g（可省）
奥利奥碎/芒果丁适量
步骤：
吉利丁冷水泡软，隔热水融化成液体。
淡奶油+糖打至6分发（刚出现纹路），倒入酸奶混匀。
加入吉利丁液搅匀，装杯，冷藏4小时。
表面撒奥利奥碎或铺芒果，开吃！
小贴士：
用希腊酸奶更浓稠，减脂版可换0糖酸奶。
杯子提前冷藏，凝固更快。

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