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標題: 酸辣土豆丝 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 6 天前
標題: 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝

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食材明细
主料

• 土豆3个
  

辅料

• 红尖椒5个
• 姜5克
• 蒜5瓣
• 干花椒1勺
  

配料

• 盐2克
• 白糖20克
• 醋20毫升
• 胡椒粉2克
• 鸡精2克
  

• 酸辣口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

酸辣土豆丝的做法步骤

• 
  1
  先将土豆洗净，去皮。把辣椒洗净，姜切末、蒜瓣、花椒一勺。
  
• 
  2
  将辣椒切成两半、蒜切成丁。
  
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  3
  把土豆切成细丝。
  
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  4
  放到凉水里浸泡10分钟。
  
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  5
  锅里放油，六成热放入花椒炸制上色，把花椒取出来。
  
• 
  6
  入辣椒、姜、蒜末煸炒出香味。
  
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  7
  放入土豆丝。
  
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  8
  将土豆丝翻炒片刻。
  
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  9
  放入盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。
  
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  10
  盛入盘中，即可享用。
  
  

小窍门
土豆丝一定要放到凉水浸泡，以防变色。
用水泡过的土豆丝更加脆嫩。

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6 天前 上傳

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作者: 不少于三个字符    時間: 6 天前
酸辣土豆丝

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作者: Djb222    時間: 5 天前
經典好吃！！！

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作者: jimdyh    時間: 3 天前
最经典的家常菜了，而且吃这个竟然还是减肥的

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